Posted: 12 years ago Quote #69
<p style="margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-size: 14pt; font-weight: bold;">ไขมัน ไอ้ตัวร้าย.......จริงหรือ?</span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: center;"></p>
<p style="margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-size: 14pt; font-weight: bold;"><span style="font-size: 14pt; font-style: italic;">โดย ดร.</span><font size="3"><span style="font-size: 14pt; font-style: italic;">ณรงค์ โฉมเฉลา ประธานชมรมอนุรักษ์และพัฒนาน้ำมันมะพร้าวแห่งประเทศไทย</span></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-size: 14pt; font-weight: bold;"><font size="3"></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-size: 12pt;"><font size="3"><span style="font-size: 12pt;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;คำว่า &quot;ไขมัน&quot; ตรงกับคำภาษาอังกฤษว่า &quot;fat&quot; ซึ่งยังมีความหมายว่า &quot;อ้วน&quot; ได้ด้วย ดังนั้น คนทั่วไปจึงเหมาเอา</span></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-size: 12pt;"><font size="3"><span style="font-size: 12pt;">ว่า </span></font><font size="3"><span style="font-size: 12pt;">&quot;ไขมัน = ความอ้วน&quot; และมีทัศนะคติที่ไม่ดีต่อไขมัน คล้านยกับว่ามันเป็นไอ้ตัวร้ายที่จะต้องหลีกเลี่ยง</span></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-size: 12pt;"><font size="3"></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-size: 12pt;"><font size="3"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">ใครๆ ก็ไม่รักผม</span></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-size: 12pt;"><font size="3"></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-size: 12pt;"><font size="3"><span style="font-size: 12pt;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;ขณะที่ผู้เขียนกำลังเรียบเรียงถึงตอนนี้ เผอิญได้ยินเสียงเพลงดังมาจากวิทยุมีใจความตอนหนึ่งว่า &quot;ใครๆ ก็ไม่รักผม ขนาดพัดลมยังส่ายหน้าเลย&quot; ช่างเป็นข้อความที่ระบายความอึดอัดในใจของผู้เขียนเกี่ยวกับไขมันได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้เพราะไขมันถูกบรรดาแพทย์ และนักโภชนาการ ให้ร้ายป้ายสีว่า เป็นตัวการที่ทำให้คนเราอ้วน เป็นโรคหัวใจและอีกสารพัดโรค อันนำไปสู่ความตายก่อนวัย ถ้าไขมันมันเลวอย่างที่ถูกกล่าวหา ทำไมธรรมชาติจึงสร้างสารนี้ให้มีอยู่ในชีวิตทุกชีวิต ไม่ว่าจะเป็นมนุษย์ สัตว์ พืช จุลินทรีย์ทุกชนิด ที่ได้ผ่านวิวัฒนาการมาเป็นเวลาหลายล้านปี โดยไม่เกิดผลเสียต่อชีวิตเหล่านั้นแต่อย่างใด เพราะถ้าไขมันเป็นอันตรายต่อชีวิตดังที่ถูกกล่าวหา ป่านนี้คงไม่มีชีวิตที่ยังคงมีไขมันเป็นองค์ประกอบหลักของชีวิตเหล่านี้ หลงเหลือให้เราได้พบเห็นอยู่จนถึงทุกวันนี้</span></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-size: 12pt;"><font size="3"></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-size: 12pt;"><font size="3"><span style="font-size: 12pt; font-weight: bold;">ไขมันต่ำ ลดความอ้วน โกหกทั้งเพ</span></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-size: 12pt;"><font size="3"></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-size: 12pt;"><font size="3"><span style="font-size: 12pt;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;นอกจากความเข้าใจผิดในเรื่องของไขมันแล้ว นักโภชนาการ</span></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><font size="3"></font></span></p>
<p style="margin: 0px; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><font size="3"><span style="font-size: 12pt;">&nbsp;</span></font></span></p>