น้ำมันมะพร้าวช่วยให้คนผอมอ้วนขึ้น

เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวสามารถลดน้ำหนักได้ จึงมีคำถามจากคนที่ผอมว่า มันจะทำให้คนที่ผอมอยู่แล้ว ผอมลงไปอีกหรือไม่?? 

ในเรื่องนี้ Fife (2005) ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญระดับโลกในเรื่องของน้ำมันมะพร้าว ให้คำตอบว่า “ไม่” ได้มีการศึกษาพบว่า ถ้าหากคุณมีไขมันในร่างกายอยู่น้อย น้ำมันมะพร้าวจะไม่มีผลในการกระตุ้นเมตาบอลิสซึม ยิ่งไปกว่านั้น ผู้ที่มีน้ำหนักตัวต่ำกว่าปกติ และผู้ที่ขาดอาหาร ยังจะเพิ่มน้ำหนักขึ้นได้ ถ้าเติมน้ำมันมะพร้าวลงไปในอาหาร